Emma

  • Emma

 

Jeg er oppvokst som vegetarianer og for ca. 6 år siden bestemte jeg for å begynne å spise mindre meieriprodukter og egg.  Jeg startet med å spise vegansk en dag i uken og så bestemte samboeren min for å bli veganer overnatten.  Jeg tror det var den dytt jeg trengte for å bli veganer.

Ett år etter jeg hadde blitt veganere ble jeg inspirert av Oslo Vegetarfestival og jeg bestemte meg at dette var noe vi trengte i Trondheim også.  Noen få måneder senere arrangerte jeg en vegansk messe i Trondheim for første gang.  Ideen var at Trondheim Vegan Fair skulle være en mulighet for alle som er interessert i veganisme eller å spise mer plantebasert kunne komme og spise deilig mat, lære å lage enkelt og god vegansk mat hjemme i tillegg til å lære noe nytt om tema som miljø og dyrsrettigheter.

I år arrangerer vi flere arrangementer gjennom året og jeg er ansvarlig for julemarkedet, Facebook siden vår og websiden.